El Cultivo de Hongo Seta en Casa, forma parte de la mejor opción para las personas que tienen inclinación a degustar este exquisito manjar. Sin necesidad de ir al supermercado, porque lo más lejos, es buscarlo en la propia cosecha y además con insuperable frescura. Por eso y más, descubre aquí cómo hacerlo.
Cultivo de Hongo Seta en Casa
Llevar a cabo el cultivo de hongo seta en casa, es aparte de factible, beneficioso y económico. Una manera de obtenerlos fácil y rápido, porque su crecimiento y desarrollo es tan corto, que no dará tiempo a sorprenderse. Para lo cual, sólo hace falta adecuar el lugar, en el que se dispondrá el hecho ejecutar la tarea de cultivo, teniendo a los pocos días, los mejores resultados.
Debido a que, poseen la virtud de poderse comer hasta en un tiempo menor a un mes desde la puesta en cosecha. Donde lo esencial es la Humedad y disponer de un espacio para implantar un denominado huerto micológico, que es el especial para el cultivo de hongos. Porque al igual como es fácil adquirirlos en el supermercado, es también muy sencillo alcanzar ejecutar el cultivo de hongo seta en casa.
Por otra parte, en el mercado se encuentran disponibles esporas, sustratos, kits básicos para principiantes o de iniciación, kits de cultivo, sacos productores de setas, entre otros. Que en conjunto, forman todos los requerimientos necesarios para tomar el control e iniciarse en tan fascinante producción.
Tipos de Setas Factibles de Cultivar en Casa
Algunos de los tipos de setas que son fáciles de cultivar en casa son los siguientes:
- Flammulina velutipes o Seta Enoki
- Agrocybe aegerita o Seta de Chopo
- Pleurotus citrinopileatus o Seta de Ostra Amarilla
- Agaricus bisporus o Champiñon Común, también llamado Champiñón de París
- Ganoderma lucidum o Seta Reishi
- Pleurotus ostreatus o Seta de Ostra
- Hericium erinaceus o Seta Melena de León
- Pleurotus eryngii o Seta de Cardo
- Lentinula edodes o Seta Shiitake
- Pleurotus salmoneostramineus o Seta de Ostra Rosa
¿Dónde Adquirir el Kit para el Cultivo de Hongo Seta en Casa?
Es recomendado adquirir el kit para el cultivo de hongo seta en casa, en las tiendas especializadas, en lo referente a jardinería e igualmente agricultura. Que son los que disponen de todo lo necesario para que nada haga falta en tan emocionante tarea.
Donde, además, poseen el personal y capacitación necesaria, para asesorar o dar una respuesta oportuna, a la hora de surgir interrogantes. De cuál es la mejor marca, que se adapta en la creación del huerto micológico, especializado para setas. Que, además, si responderá o no, al ambiente o condición de la casa donde se llevará a cabo el cultivo. Porque no todos los ambientes son iguales, así se tenga el mismo clima.
Pasos para el Cultivo de Hongo Seta en Casa
Los principales e indispensables elementos a considerar para llevar a cabo el cultivo de hongo seta en casa son variados. Al igual que cómo cultivar setas, es muy sencillo. En tal sentido, sólo se debe iniciar con una serie de elementos básicos, continuar una secuencia de pasos sencillos y todo quedará perfecto.
Una forma muy básica, es haciendo uso de la alpaca de paja, que es un tipo de sustrato que ya se encuentra preparado y acondicionado para realizar la siembra del hongo. Pudiendo ser igualmente un terreno del jardín u otro que se disponga.
Para lo cual se deben ejecutar otros métodos más laboriosos de acondicionamiento del sustrato. Es por ello, que, si se desea el mecanismo más directo, sin lugar a dudas, la alpaca de paja es el sustrato ideal. Donde la manera correcta, junto a los elementos esenciales son los siguientes:
Alpacas de Paja
Las alpacas de paja, es un tipo de sustrato en el que se procede a cultivar las setas. Se encuentra conformada por una especie de caja o también llamado bloque de paja. El cual se halla de una forma completamente compacta, que se debe cubrir haciendo uso de un plástico de color negro. En este momento es que surge la interrogante de cómo sembrar setas, pues es tan fácil como leer.
Se inicia tomando la alpaca de paja y en este se realiza la siembra del hongo que posteriormente dará las setas. Al plástico negro, con el que se cubrió, se le ejecutan orificios de acuerdo a la amplitud de la pieza de alpaca de paja, pudiendo ser diez o más. Cuyos diámetros pueden oscilar entre los cuatro o hasta cinco centímetros. Teniéndose que, a través de estos, es que lograrán salir las setas tras su crecimiento.
Humedad
Para tener un óptimo desarrollo y crecimiento tras el cultivo de hongo seta en casa, es necesario verificar muy bien la humedad. Este requerimiento es indispensable, porque para los hongos es de vital importancia este básico elemento. En tal sentido, la alpaca de paja se debe ubicar en un lugar húmedo.
Teniéndose que, si la humedad no es la adecuada, se debe de ayudar el proceso ejecutando rocíos muy sublimes de agua, en cada uno de los orificios realizados en el plástico negro. A fin de que se humedezca la alpaca de paja, facilitando el desarrollo y posterior crecimiento de la seta.
Se recomienda realizar este rocío, una vez al día, si el ambiente en que se encuentra la alpaca de paja es húmedo. Dos veces al día, si el ambiente se muestra con un clima normal y varias veces al día, si por el contrario el ambiente es seco.
Iluminación
La iluminación es un factor altamente decisivo, debido a que, para que se desarrolle y crezca la seta. Debe tenerse a la alpaca de paja, en un lugar desprovisto de iluminación solar, es decir, a la completa sombra.
Temperatura
La temperatura ideal para el cultivo del hongo seta en casa, que facilita por demás el desarrollo y crecimiento del mismo. Es entre los 15 y los 20°C. No obstante, si el ambiente no proporciona este rango, no hay que desanimarse, porque lo único que pasará, es que su desarrollo y crecimiento será un poco más lento. Donde lo importante es conseguir la cosecha y está igualmente se dará, de manera óptima y sin restricción alguna.
Es preciso tomar en consideración que, si la temperatura desciende mucho, se debe acondicionar una especie de invernadero, que consiste en cubrir las setas en las horas nocturnas que es cuando el descenso de la temperatura se acentúa.
Teniéndose que sólo hay que tener paciencia si el clima no es el adecuado, e imaginar que ha pasado un día, cuando realmente ha pasado dos. Dando entonces el resultado, de que en pocos días se podrá degustar el más exquisito manjar cultivado en casa.
Crecimiento
Si el cultivo se ha llevado a cabo de la manera adecuada, siguiendo las recomendaciones y aparte el ambiente es el óptimo o ideal. Bien sea, alcanzado por acondicionamiento del lugar o por naturaleza. Ya se podrá apreciar la manera en que el criadero de setas es próspero.
Propiciándose un crecimiento que puede ser desde fácilmente acelerado, tomando la cosecha en una o dos semanas. Hasta paulatino, tomando la cosecha al mes o quizás antes. Donde es necesario recalcar, que para mantener al cultivo de setas en casa húmedo y facilitando a su vez el crecimiento, es ejecutando el rocío del agua como se indicó anteriormente.
¿Cómo se cultivan los champiñones?
Cabe destacar, que el champiñón es un tipo de hongo, muy cotizado, solicitado y utilizado en la gastronomía. Teniéndose que cuando se cultiva y se retira la cosecha, el micelio, que es la parte que tiene contacto en el sustrato, permanece en ese sitio. Retirándose únicamente lo que se identifica como el sombrero y el cuerpo del champiñón, que es lo que igualmente se utiliza en los deliciosos manjares.
Al igual que los demás hongos, este hongo tiene su crecimiento a partir de esporas, que viene siendo las semillas de champiñones, para lo que es el cultivo.
Materiales y pasos a seguir para el cultivo de champiñones
Los materiales y los pasos a seguir para el cultivo de champiñones son los siguientes:
- Ubicar una caja preferiblemente de anime (poliestireno expandido).
- Introducirle paja húmeda, junto a materiales orgánicos que se pueden obtener igualmente en el hogar, siendo una mezcla de hojas, cáscaras de Tipos de frutos, verduras, entre otros que representa un abono natural y orgánico.
- Si se siente sequedad en la mezcla, se le debe adicionar agua mientras se incorpora (sólo humedecer con rocío de agua).
- De tener borra de café, también se puede añadir, ya que es un buen facilitador del crecimiento.
- Se debe tomar en cuenta que este sustrato, es lo que les dará nutrientes a los champiñones, por lo que mientras más se disponga, mejor será la cosecha.
- Después de mezclarlo bien, se debe rociar el micelio adquirido en granos. Siendo para este caso, el “Agaricus Bisporus”, que es la denominación que recibe el champiñón de París.
- Incorporar un dedo de mantillo húmedo y rociarle agua.
- Cubrir la caja para que no ingrese ningún tipo de luz y esperar de 5 a 8 días. Verificando la humedad que debe estar al 80%.
- Al visualizar la presencia de hilos blancos, significa que ha germinado. Siendo el momento de ubicarle una tapa alta que le permita el crecimiento al champiñón. A la que se le debe abrir un orificio en la parte central que servirá de entrada de iluminación.
- Pasados 20 días, ya se podrá recoger la primera cosecha, que es cuando se aprecia el sombrero del champiñón con un diámetro que oscila entre los 5 y los 8 centímetros.
- Estos se deben recolectar retorciendo el cuerpo, que es cuando se desprenden del sustrato.
- De aquí en adelante, se puede obtener una cosecha a cada semana.
Cuidados a considerar en el cultivo de Hongo Seta en Casa
Los cuidados a considerar en el cultivo de hongo seta en casa son realmente simples o básicos, pero muy importantes para lograr la cosecha perfecta. Los cuales son los siguientes:
- Disponer el huerto micológico, o bien la alpaca de paja, en un área que no tenga incidencia de Sol directa. Es decir, provista de sombra.
- Tratar de mantener una temperatura que oscile entre los 15 a los 20 °C.
- De tener un ambiente húmedo, ejecutar rocíos de agua una vez al día. Si el ambiente se muestra normal, rociarlo dos veces al día. Pero si, por el contrario, el nivel de humedad es ceso, producto de un ambiente caluroso, ejecutar el rociado varias veces al día.
- Si la temperatura se encuentra muy baja, realizar para las horas nocturnas, que es cuando se registra el mayor descenso de la misma, un efecto invernadero cubriendo la cosecha.
